2. di Piselli all'Italiana. 2. di Carciofi al corto Brodo, Salsa di Butirro. 2. di Piselli alla Provenzale. 2. di Gattò di Sparagi al Bagno Maria. 2. di Spinaci al Culì. 2. di Sparagi in Insalata. 2. di Carciofi alla Berigul. 2. di Prugnoli al Vino bianco. 2. di Spugnoli al Culì di Mongana. I. di Torta di Fravole alla Napolitana, I. di Pasticcetti alla Crema. I. di Torta di Caffè. I. di Tartellette di Fravole. 2. di Filetti di Linguattole all'Aspic fredda. I. di Gattò alla Scozzese. 2. di Mela alla Portoghese. 2. di Gelatine di Fravole. 2. di Gelatine di Portogallo. I. di Pudino di Fedelini alla Tedesca. I. di Bianco mangiare alla Vainiglia. I. diBianco mangiare alla Cannella. 2. di Creme all'Acqua.
2. di Piselli all'Italiana. 2. di Carciofi al corto Brodo, Salsa di Butirro. 2. di Piselli alla Provenzale. 2. di Gattò di Sparagi al Bagno Maria. 2
I. di Pudino all'Inglese. I. di Uova alla Rena, al Restoran. I. di Uova al Culi di Gamberi, Salsa chiara. 2. di Frittatine al fior di Latte Glassate. 2. di Triglie di Scoglio. 2. di Linguattole. 2. di Bignè di Mela.
I. di Pudino all'Inglese. I. di Uova alla Rena, al Restoran. I. di Uova al Culi di Gamberi, Salsa chiara. 2. di Frittatine al fior di Latte Glassate
di Salsa alla Remolada. I.di Salsa alla Mostarda. 16. Antremè. I.di Spinaci all'Italiana. I.di Carciofi alla Berigul. I.di Sparagi in Insalata. I.di Piselli all'Erbe fine. I.di Gelatina di Fravole. I.di Gelatina di Cedrato. I.di Bianco mangiare alla Cannella. I.di Crema alla Cioccolata. 2.di Bignè alla Mariè. 1.di Prugnuoli all'Olio. I. di Zuppetta di Visciole. 2.di Tartelette di Fravole. 2.di Canestrelle da Vendemia. 4.di Croccantine diverse. 8. Arrosti. 2.di Triglie di Scoglio. 2.di Linguattole. 2.di Alici. 2.di Carpe al Bla. I.di Orata della Corona; 4. Rifreddi. I.di Pasticcio di Pesce. I.di Ragoste. I.di Croccante. I.di Zeppole in Piramide.
Piselli all'Erbe fine. I.di Gelatina di Fravole. I.di Gelatina di Cedrato. I.di Bianco mangiare alla Cannella. I.di Crema alla Cioccolata. 2.di Bignè
Accademia della crusca