Ricerca libera

Spaghetti, grammi 500. Naselli (merluzzi), grammi 300. Burro, grammi 60. Olio, cucchiaiate N. 4. Marsala, cucchiaiate N. 4. Odore di noce moscata.

Spaghetti, grammi 500. Naselli (merluzzi), grammi 300. Burro, grammi 60. Olio, cucchiaiate N. 4. Marsala, cucchiaiate N. 4. Odore di noce moscata.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 111

Farina, grammi 220. Burro, grammi 30. Latte, quanto basta. Sale, un pizzico. Acciughe salate, N. 4.

Farina, grammi 220. Burro, grammi 30. Latte, quanto basta. Sale, un pizzico. Acciughe salate, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 179

Latte, decilitri 4.

Latte, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 180

Rossi d'uovo, N. 4.

Rossi d'uovo, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 192

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 202

Un quarto appena di spicchio d'aglio e 4 o 5 foglie di prezzemolo.

Un quarto appena di spicchio d'aglio e 4 o 5 foglie di prezzemolo.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 243

Fegatini di pollo, N. 4.

Fegatini di pollo, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 280

Una ciocchettina di 4 o 5 foglie di salvia. Sale e pepe bianco.

Una ciocchettina di 4 o 5 foglie di salvia. Sale e pepe bianco.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 285

Fagiuoli sgranati, grammi 300. Carnesecca intera, grammi 30. Acqua, decilitri 2. Olio, cucchiaiate 4.

Fagiuoli sgranati, grammi 300. Carnesecca intera, grammi 30. Acqua, decilitri 2. Olio, cucchiaiate 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 285

Cipolline sotto aceto, N. 4.

Cipolline sotto aceto, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 312

Acciughe salate e pulite, N. 4.

Acciughe salate e pulite, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 312

4° Con burro, un gocciolo d'olio appena e sugo di pomodoro o conserva.

4° Con burro, un gocciolo d'olio appena e sugo di pomodoro o conserva.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 315

Zucchini, grammi 600. Parmigiano, grammi 40. Uova, N. 4.

Zucchini, grammi 600. Parmigiano, grammi 40. Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 316

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 396

Latte, decilitri 4.

Latte, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 399

4. Sugo di carne

4. Sugo di carne

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 40

Latte, cucchiaiate N. 4. Odore di zucchero vanigliato.

Latte, cucchiaiate N. 4. Odore di zucchero vanigliato.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 405

Farina d'Ungheria, grammi 250. Burro, grammi 100. Zucchero in polvere, grammi 100. Uova, N. 4.

Farina d'Ungheria, grammi 250. Burro, grammi 100. Zucchero in polvere, grammi 100. Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 405

Rossi d'uovo, N. 4.

Rossi d'uovo, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 406

Rossi d'uovo, N. 4.

Rossi d'uovo, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 412

Marsala o vino bianco, cucchiaiate N. 4. Uova, due intere e due rossi. Odore di scorza di limone.

Marsala o vino bianco, cucchiaiate N. 4. Uova, due intere e due rossi. Odore di scorza di limone.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 416

Bicarbonato, grammi 4.

Bicarbonato, grammi 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 418

Latte, decilitri 4. Marsala, decilitri 2. Rhum, due cucchiaiate. Uova, N. 6.

Latte, decilitri 4. Marsala, decilitri 2. Rhum, due cucchiaiate. Uova, N. 6.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 418

Zucchero, grammi 130. Farina fine, grammi 80. Burro, grammi 30. Rossi d'uovo, N. 4. Chiare, N. 3.

Zucchero, grammi 130. Farina fine, grammi 80. Burro, grammi 30. Rossi d'uovo, N. 4. Chiare, N. 3.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 420

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 440

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 444

Mandorle dolci con 4 amare, grammi 100.

Mandorle dolci con 4 amare, grammi 100.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 446

Uova intere, N. 4; rossi, N. 4.

Uova intere, N. 4; rossi, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 447

Dette amare, N. 4 o 5.

Dette amare, N. 4 o 5.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 447

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 451

Latte, decilitri N. 4.

Latte, decilitri N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 457

Vino rosso buono, decilitri 4.

Vino rosso buono, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 462

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 463

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 467

Chiare d'uovo, N. 4.

Chiare d'uovo, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 474

Farina o, meglio, amido in polvere, grammi 40. Rossi d'uovo, N. 4. Odore di vainiglia.

Farina o, meglio, amido in polvere, grammi 40. Rossi d'uovo, N. 4. Odore di vainiglia.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 478

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 480

Rosolio Maraschino cucchiaiate N. 4.

Rosolio Maraschino cucchiaiate N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 486

Uova, uno intero e rossi N. 4.

Uova, uno intero e rossi N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 488

Zucchero, grammi 150. Mandorle dolci, grammi 85. Rossi d'uovo, N. 5. Latte, decilitri 4.

Zucchero, grammi 150. Mandorle dolci, grammi 85. Rossi d'uovo, N. 5. Latte, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 490

Savoiardi piccoli, N. 4.

Savoiardi piccoli, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 494

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 50

Zucchero in polvere bianchissimo, chilogrammi 4.

Zucchero in polvere bianchissimo, chilogrammi 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 513

Acqua, decilitri, 4.

Acqua, decilitri, 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 530

Fate una crema con: Acqua, grammi 140. Zucchero, grammi 50. Rossi d'uovo, N. 4. Odore di vainiglia.

Fate una crema con: Acqua, grammi 140. Zucchero, grammi 50. Rossi d'uovo, N. 4. Odore di vainiglia.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 533

Aranci grossi, N. 4. Limoni di giardino, N. 1. Acqua, decilitri 6. Zucchero, grammi 300.

Aranci grossi, N. 4. Limoni di giardino, N. 1. Acqua, decilitri 6. Zucchero, grammi 300.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 537

Mandorle dolci con 4 o 5 amare, grammi 150. Acqua, decilitri 8. Panna, decilitri 2.

Mandorle dolci con 4 o 5 amare, grammi 150. Acqua, decilitri 8. Panna, decilitri 2.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 543

Latte, decilitri 4.

Latte, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 57

Uova, N. 4.

Uova, N. 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 58

Latte, decilitri 4.

Latte, decilitri 4.

Allarga contesto Vedi tutta la pagina

Pagina 60