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Crescione - carota - pomidoro - banana - granturco - patata dolce - arancia - paprika.

Crescione - carota - pomidoro - banana - granturco - patata dolce - arancia - paprika.

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Pagina 591

Frutta fresca e frutta cotta: 1 banana - 1 arancia - 2 mele o 2 pere - 3 pesche - 5 albicocche - 4 susine - 3 limoni - 3 cucchiaiate di mele cotte - 3 cucchiaiate di ciliege cotte - 2 cucchiaiate di more - 1 cucchiaiata di lamponi - 1 cucchiaiata di fragole - 30 grossi acini d'uva - 1 poponcino - 6 grandi fette di melone - 2 prugne cotte con 2 cucchiai di succo - 1 bicchiere di succo di arancia o limone - l/2 bicchiere di succo d'uva.

Frutta fresca e frutta cotta: 1 banana - 1 arancia - 2 mele o 2 pere - 3 pesche - 5 albicocche - 4 susine - 3 limoni - 3 cucchiaiate di mele cotte

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La sera: Una frittata di due uova coi funghi - 200 gr. di erbaggi crudi misti (carote, scarola, ecc.), una banana.

La sera: Una frittata di due uova coi funghi - 200 gr. di erbaggi crudi misti (carote, scarola, ecc.), una banana.

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Pagina 604

CREMA ALLA BANANA:

CREMA ALLA BANANA:

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Pagina 606

1 banana matura 2 cucchiaiate di miele 1 cucchiaio di mandorle macinate

1 banana matura 2 cucchiaiate di miele 1 cucchiaio di mandorle macinate

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Pagina 606

Tagliate a fettine la banana; unitevi il miele e le mandorle. Servite con crema fresca: è un'ottima prima colazione.

Tagliate a fettine la banana; unitevi il miele e le mandorle. Servite con crema fresca: è un'ottima prima colazione.

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Pagina 606

Durante la mattinata: miscela (p. es. una banana schiacciata nel latte).

Durante la mattinata: miscela (p. es. una banana schiacciata nel latte).

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Pagina 607

Mattina: una banana molto matura a fettine con crema e miele - pane di segale arrostito con burro e miele - latte o « thè ».

Mattina: una banana molto matura a fettine con crema e miele - pane di segale arrostito con burro e miele - latte o « thè ».

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Pagina 608

Colazione: un fondo di carciofo con salsa d'uovo e limone - una costoletta di maiale (ben cotta) - carciofi verdi - formaggio - una banana.

Colazione: un fondo di carciofo con salsa d'uovo e limone - una costoletta di maiale (ben cotta) - carciofi verdi - formaggio - una banana.

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Pagina 610

Colazione: prima della colazione un cucchiaio di latte condensato - una macedonia di legumi all'olio d'oliva - una costoletta di vitello - patate - insalata di lattuga formaggio (gruviera) - una banana.

- insalata di lattuga formaggio (gruviera) - una banana.

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