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Serve questo sugo a dare grato condimento a diversi cibi, o nell'estate mescolato con zucchero ed infuso nell'acqua, procura una bevanda acidula, sana e piacevolissima. Nel bollettino di agricoltura ed economia rurale del celebre barone di Ferussac, trovasi l'applicazione dello stesso metodo a succhi di altre frutta acerbe, che abbondanti sieno di succo, come l'uva spina, il ribes, gli aranci, ecc.

, sana e piacevolissima. Nel bollettino di agricoltura ed economia rurale del celebre barone di Ferussac, trovasi l'applicazione dello stesso metodo a

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