Rossi Lodomez, Vera
174790
1952
, Milano , Editoriale Domus
50 occorrenze
CREMA DI POMIDORO AL LATTE
CREMA DI POMIDORO AL LATTE
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Pagina 101
CREMA DI SEDANI DI VERONA
CREMA DI SEDANI DI VERONA
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Pagina 102
Pasta frolla Crema pasticcera Albicocche sciroppate
Pasta frolla Crema pasticcera Albicocche sciroppate
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Pagina 376
Crema pasticcera 300 gr. di "zwieback" 1 kg. di pere Zucchero, burro
Crema pasticcera 300 gr. di "zwieback" 1 kg. di pere Zucchero, burro
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Pagina 392
Pastine guarnite di panna montata, marmellata, ciliegie sciroppate, crema di cioccolata, pistacchi, crema inglese ecc. (pag.388)
Pastine guarnite di panna montata, marmellata, ciliegie sciroppate, crema di cioccolata, pistacchi, crema inglese ecc. (pag.388)
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Pagina 396
BUDINO DI CREMA ALLA BORGOGNONA
BUDINO DI CREMA ALLA BORGOGNONA
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Pagina 407
CREMA VIENNESE AL MARASCHINO
CREMA VIENNESE AL MARASCHINO
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Pagina 408
Fate bollire il latte con la vainiglia, lavorate le uova intere ed i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina sempre battendo con la frusta. Incorporate dolcemente il latte bollente e fate condensare la crema su fuoco molto leggero. Togliete la crema quando sarà alquanto densa e aggiungete la frutta candita tagliata a dadini. Servite la crema ghiacciata.
. Incorporate dolcemente il latte bollente e fate condensare la crema su fuoco molto leggero. Togliete la crema quando sarà alquanto densa e aggiungete la
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Pagina 408
CREMA FRANCESE ALLE MANDORLE
CREMA FRANCESE ALLE MANDORLE
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Pagina 409
CREMA AL CAFFÈ IN TAZZINE
CREMA AL CAFFÈ IN TAZZINE
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Pagina 410
Schiacciate cinque tuorli di uova sode, incorporatevi il burro ammorbidito, lo zucchero, metà del rhum e fate una crema . Prendete uno stampo da « charlotte », foderatelo di carta e guarnitelo di biscotti leggermente bagnati di rhum. Disponete su questi uno strato di crema , uno di biscotti e terminate con la crema . Mettete a freddare e rovesciate dopo 24 ore.
Schiacciate cinque tuorli di uova sode, incorporatevi il burro ammorbidito, lo zucchero, metà del rhum e fate una crema . Prendete uno stampo da
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Pagina 413
GELATO DI CREMA AL CIOCCOLATO
GELATO DI CREMA AL CIOCCOLATO
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Pagina 437
ALEXANDER COCKTAIL 1/2 di Dry Gin 1/4 di Crema di Cacao 1/4 di Crema di latte
ALEXANDER COCKTAIL 1/2 di Dry Gin 1/4 di Crema di Cacao 1/4 di Crema di latte
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Pagina 447
BACIO D'ANGELO 1/4 di Crema di Cacao 1/4 di Prunelle Brandy 1/4 di Crema di Violetta
BACIO D'ANGELO 1/4 di Crema di Cacao 1/4 di Prunelle Brandy 1/4 di Crema di Violetta
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Pagina 447
MANTECARE — Lavorare e sbattere elementi grassi fino a farne un composto liscio come una crema .
MANTECARE — Lavorare e sbattere elementi grassi fino a farne un composto liscio come una crema .
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Pagina 50
PAPPA DI CREMA DI RISO (o di farina d'orzo, ecc.)
PAPPA DI CREMA DI RISO (o di farina d'orzo, ecc.)
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Pagina 557
BUDINO DI MELE, CREMA E PANE INTEGRALE
BUDINO DI MELE, CREMA E PANE INTEGRALE
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Pagina 564
Crema di pomidoro e patate Tagliatelle gratinate al burro Indivia cotta in insalata Banane
Crema di pomidoro e patate Tagliatelle gratinate al burro Indivia cotta in insalata Banane
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Pagina 596
La sera: crema di spinaci - spuma di formaggio - patate al forno - insalata mista con crema - mezza tazza di caffè.
La sera: crema di spinaci - spuma di formaggio - patate al forno - insalata mista con crema - mezza tazza di caffè.
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Pagina 608
Mattina: biscotti di frumento - mirtilli con crema e miele - latte o « thè».
Mattina: biscotti di frumento - mirtilli con crema e miele - latte o « thè».
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Pagina 608
Mezz'ora dopo: uova strapazzate e salsiccie - lamponi con la crema - latte o « thè ».
Mezz'ora dopo: uova strapazzate e salsiccie - lamponi con la crema - latte o « thè ».
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Pagina 608
A mezzogiorno: insalata di arancia con crema e mandorle tritate - panino con miele.
A mezzogiorno: insalata di arancia con crema e mandorle tritate - panino con miele.
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Pagina 609
« CHOUX » CALDI ALLA CREMA D'UOVO
« CHOUX » CALDI ALLA CREMA D'UOVO
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Pagina 66
Accademia della crusca