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409. Cipolline agro-dolci

409. Cipolline agro-dolci

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Pagina 295

Mandorle dolci sbucciate, grammi 60.

Mandorle dolci sbucciate, grammi 60.

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Pagina 383

Mandorle dolci, grammi 40.

Mandorle dolci, grammi 40.

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Pagina 386

Mandorle dolci, grammi 40.

Mandorle dolci, grammi 40.

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Pagina 392

Mandorle dolci con alcune amare, sbucciate, grammi 120. Zucchero in polvere, grammi 170.

Mandorle dolci con alcune amare, sbucciate, grammi 120. Zucchero in polvere, grammi 170.

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Pagina 397

Mandorle dolci con tre amare, sbucciate, grammi 120.

Mandorle dolci con tre amare, sbucciate, grammi 120.

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Pagina 398

Mandorle dolci, grammi 100.

Mandorle dolci, grammi 100.

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Pagina 409

Mandorle dolci con tre amare, grammi 70.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 70.

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Pagina 421

Mandorle dolci con tre amare, grammi 125.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 125.

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Pagina 423

Mandorle dolci, grammi 120.

Mandorle dolci, grammi 120.

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Pagina 427

Mandorle dolci, grammi 200.

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Pagina 434

Mandorle dolci, grammi 200.

Mandorle dolci, grammi 200.

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Pagina 434

Questo ve lo do per un dolce assai delicato e gentile. Mandorle dolci, grammi 150.

Questo ve lo do per un dolce assai delicato e gentile. Mandorle dolci, grammi 150.

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Pagina 437

Mandorle dolci, grammi 180. Mandorle amare, grammi 20. Chiare d'uovo, N. 2.

Mandorle dolci, grammi 180. Mandorle amare, grammi 20. Chiare d'uovo, N. 2.

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Pagina 438

Mandorle dolci con 4 amare, grammi 100.

Mandorle dolci con 4 amare, grammi 100.

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Pagina 446

Mandorle dolci, grammi 150.

Mandorle dolci, grammi 150.

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Pagina 447

Mandorle dolci con tre amare, grammi 70.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 70.

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Pagina 449

Mandorle dolci con tre amare, grammi 100.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 100.

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Pagina 451

Mandorle dolci, grammi 125.

Mandorle dolci, grammi 125.

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Pagina 454

Mandorle dolci, N. 12 e qualche pistacchio.

Mandorle dolci, N. 12 e qualche pistacchio.

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Pagina 460

Mandorle dolci, grammi 100 e tre o quattro amare.

Mandorle dolci, grammi 100 e tre o quattro amare.

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Pagina 470

Mandorle dolci, grammi 170.

Mandorle dolci, grammi 170.

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Pagina 471

Mandorle dolci con tre amare, grammi 170.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 170.

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Pagina 471

Mandorle dolci, grammi 40.

Mandorle dolci, grammi 40.

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Pagina 480

Mandorle dolci con tre amare, grammi 150.

Mandorle dolci con tre amare, grammi 150.

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Pagina 482

Mandorle dolci, grammi 140.

Mandorle dolci, grammi 140.

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Pagina 486

Mandorle dolci, grammi 60.

Mandorle dolci, grammi 60.

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Pagina 486

Zucchero, grammi 150. Mandorle dolci, grammi 85. Rossi d'uovo, N. 5. Latte, decilitri 4.

Zucchero, grammi 150. Mandorle dolci, grammi 85. Rossi d'uovo, N. 5. Latte, decilitri 4.

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Pagina 490

Mandorle dolci con tre mandorle di pesca, grammi 50.

Mandorle dolci con tre mandorle di pesca, grammi 50.

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Pagina 494

Mandorle dolci sbucciate, grammi 100.

Mandorle dolci sbucciate, grammi 100.

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Pagina 498

Mandorle dolci con 10 o 12 amare, grammi 200.

Mandorle dolci con 10 o 12 amare, grammi 200.

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Pagina 515

Mandorle dolci, grammi 200. Zucchero, grammi 200.

Mandorle dolci, grammi 200. Zucchero, grammi 200.

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Pagina 554

Chiodi di garofano, grammi 20. Mandorle dolci, grammi 20.

Chiodi di garofano, grammi 20. Mandorle dolci, grammi 20.

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Pagina 558

DOLCI

DOLCI

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Pagina 567

Dolci. Torta ricciolina N. 579. Pudding Cesarino N. 671.

Dolci. Torta ricciolina N. 579. Pudding Cesarino N. 671.

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Pagina 570

Dolci. Pizza alla napoletana N. 609. Pezzo in gelo (Biscuit) N. 753.

Dolci. Pizza alla napoletana N. 609. Pezzo in gelo (Biscuit) N. 753.

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Pagina 571

Dolci. Savarin N. 563. Crema alla francese N. 688.

Dolci. Savarin N. 563. Crema alla francese N. 688.

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Pagina 571

Dolci. Tortelli di ceci N. 624. Crema montata N. 689.

Dolci. Tortelli di ceci N. 624. Crema montata N. 689.

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Pagina 572

Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di limone N. 754.

Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di limone N. 754.

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Pagina 574

Dolci. Offelle di marzapane N. 615. Gelato di fragole N. 755.

Dolci. Offelle di marzapane N. 615. Gelato di fragole N. 755.

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Pagina 574

Dolci. Bocca di dama N. 585. Gelato di visciole N. 762.

Dolci. Bocca di dama N. 585. Gelato di visciole N. 762.

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Pagina 575

Dolci. Quattro quarti all'italiana N. 612. Zuppa di visciole N. 678.

Dolci. Quattro quarti all'italiana N. 612. Zuppa di visciole N. 678.

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Pagina 575

Dolci. Pesche ripiene N. 697. Gelato di lampone N. 756.

Dolci. Pesche ripiene N. 697. Gelato di lampone N. 756.

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Pagina 577

Dolci. Presnitz N. 560. Pasticcio a sorpresa N. 713, o Sformato

Dolci. Presnitz N. 560. Pasticcio a sorpresa N. 713, o Sformato

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Pagina 580

Dolci. Croccante N. 617. Mele in gelatina N. 696. Aranci a

Dolci. Croccante N. 617. Mele in gelatina N. 696. Aranci a

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Pagina 581

Dolci. Latte alla portoghese N. 693. Stiacciata alla livornese N. 598.

Dolci. Latte alla portoghese N. 693. Stiacciata alla livornese N. 598.

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Pagina 583

Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di ribes N. 764.

Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di ribes N. 764.

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Pagina 584

Dolci. Babà N. 565, o Dolce alla napoletana N. 586. – Spumone

Dolci. Babà N. 565, o Dolce alla napoletana N. 586. – Spumone

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Pagina 584

Cipolline agro-dolci, 295.

Cipolline agro-dolci, 295.

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Pagina 590

Torte e dolci al cucchiaio

Torte e dolci al cucchiaio

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Pagina 612