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Economica speculazione.

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Colla di piedi d'agnello di nuova invenzione e più economica e più sana di quella di pesce.

Colla di piedi d'agnello di nuova invenzione e più economica e più sana di quella di pesce.

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Si potrà fare anche coi piedi di vitello, tenendo la stessa cura, ma questa non è economica, e si potrà ser-virsene per gli aspichi e geladine grasse come si è fatto negli entremets (cap. 13 n. 33).

Si potrà fare anche coi piedi di vitello, tenendo la stessa cura, ma questa non è economica, e si potrà ser-virsene per gli aspichi e geladine grasse

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