Accademia della crusca
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205207 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
- cucina
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3° Aceto di vino, o condimento acido e correttivo efficacissimo dell'acqua non squisitamente potabile.
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2° L'aggiunta del ghiaccio all'acqua: mezzo efficacissimo e di uso comune, ma difficilmente realizzabile per il soldato e non sempre innocuo. Difatto
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