«Se pertanto, alla prossima occasione, tu volessi completare le cognizioni delle tue amiche, e se la tua scienza cucinaria non si estendesse fino ai crauti... eccoti la ricetta del mio modo speciale ed economico di fabbricare, alla casalinga, i crauti ».
crauti... eccoti la ricetta del mio modo speciale ed economico di fabbricare, alla casalinga, i crauti ».
― Suggeriscimi, ti prego, per quel vegetariano di mio marito, una pietanzina a base di verdura e che sia lesta a fabbricare, che non richieda una grossa spesa, e che presenti una certa novità.
― Suggeriscimi, ti prego, per quel vegetariano di mio marito, una pietanzina a base di verdura e che sia lesta a fabbricare, che non richieda una
Volete farne l'esperimento? Purché possediate un forno ed un tavolo con il piano di marmo..... purché abbiate una inesauribile pazienza... e purché possiate rimanere a lungo lì, fra tavolo e fornelli... eccovi il modo semplice di fabbricare con pochi soldi, la pasta sfoglia.
possiate rimanere a lungo lì, fra tavolo e fornelli... eccovi il modo semplice di fabbricare con pochi soldi, la pasta sfoglia.
Allora, dato che a fabbricar pasta sfoglia meritate ormai un 10, vorreste pure fabbricare, con quella pasta, una bella torta? Anche una torta mille foglie? Persino... un « vol-au-vent »?
Allora, dato che a fabbricar pasta sfoglia meritate ormai un 10, vorreste pure fabbricare, con quella pasta, una bella torta? Anche una torta mille
Torta economica; lesta a fare; che, anche se non viene subito mangiata, può durare fresca, in casa, per parecchi giorni (e che quindi è molto adatta per le merende dei ragazzi) è questa che oggi vi insegnerò a fabbricare.
per le merende dei ragazzi) è questa che oggi vi insegnerò a fabbricare.
Così, si vuol da me la ricetta di una torta per il tè? Di una torta che sia squisita, e facile a fabbricare, e che, soprattutto, non dissangui il borsellino? Di una torta, insomma, come le altre che vi ho già insegnate?
Così, si vuol da me la ricetta di una torta per il tè? Di una torta che sia squisita, e facile a fabbricare, e che, soprattutto, non dissangui il
Ho pertanto pensato di venirvi un po' in aiuto, insegnandovi a fabbricare voi stesse una di quelle minestre che, aprendo largamente il borsellino, ognuna può sempre comperar già fatta; ma che, aprendo il borsellino solo per quel tanto che basta a farne uscire una lira, ognuna può fabbricare nella propria cucina, e in quantità bastante per 6 commensali.
Ho pertanto pensato di venirvi un po' in aiuto, insegnandovi a fabbricare voi stesse una di quelle minestre che, aprendo largamente il borsellino
Accademia della crusca