Accademia della crusca
Ricerca libera
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213199 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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In questo caso si mettano sull'asse 375 grammi di farina. Se le patate sono farinose si può impastare meno farina.
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