Artusi, Pellegrino
157625
1911
, Firenze , Landi
50 occorrenze
758. Gelato di albicocche
758. Gelato di albicocche
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Pagina 534
Sentirete un gelato squisito, mantecato e ben sodo, se saprete manipolarlo.
Sentirete un gelato squisito, mantecato e ben sodo, se saprete manipolarlo.
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Pagina 535
761. Gelato di cioccolata
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Pagina 536
762. Gelato di ciliege visciole
762. Gelato di ciliege visciole
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Pagina 536
Mettete il sugo passato nella sorbettiera e quando sarà ben gelato mescolategli tramezzo le ciliege siroppate in modo che vengano sparse egualmente, servite il gelato in bicchierini e vedrete che per la sua bontà sarà da tutti gradito.
Mettete il sugo passato nella sorbettiera e quando sarà ben gelato mescolategli tramezzo le ciliege siroppate in modo che vengano sparse egualmente
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Pagina 537
765. Gelato di tutti frutti
765. Gelato di tutti frutti
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Pagina 538
773. Gelato di latte di mandorle
773. Gelato di latte di mandorle
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Pagina 543
Dolci. Torta mantovana N. 577. Gelato di crema N. 759 o Gelato di torrone N. 768.
Dolci. Torta mantovana N. 577. Gelato di crema N. 759 o Gelato di torrone N. 768.
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Pagina 572
Dolci. Offelle di marzapane N. 615. Gelato di fragole N. 755.
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Pagina 574
Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di limone N. 754.
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Pagina 574
Dolci. Bocca di dama N. 585. Gelato di visciole N. 762.
Dolci. Bocca di dama N. 585. Gelato di visciole N. 762.
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Pagina 575
Dolci. Pesche ripiene N. 697. Gelato di lampone N. 756.
Dolci. Pesche ripiene N. 697. Gelato di lampone N. 756.
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Pagina 577
Dolci. Babà N. 565. Gelato di latte di mandorle N. 773, o Zorama N. 774.
Dolci. Babà N. 565. Gelato di latte di mandorle N. 773, o Zorama N. 774.
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Pagina 578
Dolci. Pasticcini di marzapane N. 628, e Gelato di pistacchi N. 767.
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Pagina 583
di the N. 771, o Gelato di cioccolata N. 761.
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Pagina 584
Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di ribes N. 764.
Dolci. Torta alla marengo N. 581. Gelato di ribes N. 764.
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Pagina 584
Gelato di caffè-latte, 544.
Gelato di caffè-latte, 544.
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Pagina 592
Gelatina di ribes per conserva, 522. Gelato di albicocche, 535.
Gelatina di ribes per conserva, 522. Gelato di albicocche, 535.
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Pagina 592
Gelato di ciliege visciole, 536. Gelato di cioccolata, 536.
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Pagina 593
Gelato di latte di mandorle, 543. Gelato di limone, 533.
Gelato di latte di mandorle, 543. Gelato di limone, 533.
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Pagina 593
Gelato di mandorle tostate (v. Gelato di crema), 535.
Gelato di mandorle tostate (v. Gelato di crema), 535.
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Pagina 593
Gelato di pistacchi, 539.
Gelato di pistacchi, 539.
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Pagina 593
Gelato di tutti frutti, 538.
Gelato di tutti frutti, 538.
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Pagina 593
Pezzo in gelo (Biscuit), 533. Gelato di limone, 533. Gelato di fragole, 534. Gelato di lampone, 534. Gelato di pesche, 534. Gelato di albicocche, 535. Gelato di crema, 535. Gelato di mandorle tostate (v. Gelato di crema), 535. Gelato di amaretti, 535. Gelato di cioccolata, 536. Gelato di ciliege visciole, 536. Gelato di aranci, 537. Gelato di ribes, 538. Gelato di tutti frutti, 538. Gelato di banane, 538. Gelato di pistacchi, 539. Gelato di torrone, 540. Gelato di marroni, 540. Ponce alla romana, 541. Spumone di the, 542. Macedonia, 542.
Pezzo in gelo (Biscuit), 533. Gelato di limone, 533. Gelato di fragole, 534. Gelato di lampone, 534. Gelato di pesche, 534. Gelato di albicocche, 535
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Pagina 614
Gelato di latte di mandorle, 543.
Gelato di latte di mandorle, 543.
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Pagina 614
Accademia della crusca