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5 risultati per iii
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151859 1911 , Firenze , Landi 5 occorrenze

deplorano, ma che fu forse una spinta a Napoleone III per calare in Italia. Ritorniamo a bomba. Maccheroni lunghi e che reggano bene alla cottura

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Minestra in brodo. Risotto alla milanese III N. 80. Fritto. Sogliole, totani e funghi.

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95; III, 96. Risotto al sugo (v. Stracotto di

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Pagina 597


95; III, 96. Risotto coi ranocchi, 96. Risotto coi gamberi, 97. Risotto col brodo di pesce, 98. Maccheroni alla francese, 98.

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Pagina 604


80. Risotto alla milanese III

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Pagina 95