Accademia della crusca
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206583 1886 , Firenze , Collini 4 occorrenze- w
- cucina
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NOWAK J. - Lehrbuch der Hygiene. Zweite verbesserte und ergänzte Auflage. Wien, 1883.
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SOUBEIRAN J. Z. - Nouveau dictionnaire des falsifications et des altérations des aliments etc. Paris, 1874.
Pagina 380
SQUILLIER J. - Des subsistances militaires, de leur qualité, de leur falsification, de leur manutention et de leur conservation. Anvers, 1858.
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