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ALSACE. Alsazia. — Alsacienne (à l') alsaziana - per guarnizioni con prodotti dell'Alsazia (krauti o fegato d'oca) così: consommé alsacien, anche: l'alsacienne, brodo al kraut con fegatini d'oca.

ALSACE. Alsazia. — Alsacienne (à l') alsaziana - per guarnizioni con prodotti dell'Alsazia (krauti o fegato d'oca) così: consommé alsacien, anche: l

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