Accademia della crusca
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194819 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
- cucina
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6. Pernice arrostita o stufata alla braise. — Nettate una bella pernice (Vedi volaglia, N. 1), frolla; preparata lardata, fatela cuocere allo spiede
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