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« Appena sarai rincasata, togli la buccia verde, e taglia la zucca a pezzi grossi; mettili a bollire con acqua; e quando la forchetta ti dirà, con i suoi denti, che sono molli e quindi cotti, versali su di uno staccio e lasciali bene sgocciolare.

suoi denti, che sono molli e quindi cotti, versali su di uno staccio e lasciali bene sgocciolare.

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