Accademia della crusca
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165584 1908 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Si prende un bel pezzo di tonno salato e si mette nel latte, lasciandovelo per qualche ora.
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Mettete allora il piatto ad un piccolo fuoco con un coperchio da tortiera carico di brace, lasciandovelo fino a che i pollastri non siano coloriti e
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