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Ingredienti: Ostriche, prezzemolo, sedano, pepolino, aglio, olio, limone.

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Pagina 100

Ingredienti: Pesci persici, olio, limone, sale, prezzemolo, cipolline, farina.

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Pagina 103

Ingredienti: Patate, burro, sale, sugo di pomidori, limone.

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Pagina 110

Ingredienti: Pane, vino bianco, limone, brodo, olio d'oliva, serpentaria.

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Pagina 125

Ingredienti: Brodo, limone, sale, pepe, noce moscada, uova.

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Pagina 128

INGREDIENTI : Scalopini, carne, burro , funghi, uova, limone.

INGREDIENTI : Scalopini, carne, burro , funghi, uova, limone.

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Pagina 134

Ingredienti: Sogliole, sale, pepe, noce moscada, uova, burro, olio, limone.

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Pagina 135

Ingredienti: Storione, acciuga, olio, sale, limone, prezzemolo, timo.

Ingredienti: Storione, acciuga, olio, sale, limone, prezzemolo, timo.

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Pagina 142

Ingredienti: Vitello, burro, tartufi, sugo di limone.

Ingredienti: Vitello, burro, tartufi, sugo di limone.

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Pagina 143

Ingredienti: Tonno, olio, sugo di limone, prezzemolo, pane.

Ingredienti: Tonno, olio, sugo di limone, prezzemolo, pane.

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Pagina 147

Ingredienti: Uova, zucchero, limone, panna, sale.

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Pagina 148

Ingredienti: Anitra, burro, sale, limone.

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Pagina 15

Ingredienti: Farina, burro, zucchero, uova, sale, limone o arancio.

Ingredienti: Farina, burro, zucchero, uova, sale, limone o arancio.

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Pagina 168

Ingredienti: Farina, grasso di maiale, zucchero, uova, sale, limone.

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Pagina 169

Ingredienti: Nocciuole, zucchero, panna, uova, cannella, limone.

Ingredienti: Nocciuole, zucchero, panna, uova, cannella, limone.

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Pagina 170

Si fanno egualmente al limone, all'arancio, alla cannella.

Si fanno egualmente al limone, all'arancio, alla cannella.

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Pagina 172

Ingredienti: Cedrato candito, arancio, limone, marmellata d'albicocche, uova, zucchero.

Ingredienti: Cedrato candito, arancio, limone, marmellata d'albicocche, uova, zucchero.

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Pagina 173

Ingredienti: Farina, zucchero, fior d'arancio, limone, burro, latte, acqua.

Ingredienti: Farina, zucchero, fior d'arancio, limone, burro, latte, acqua.

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Pagina 175

Ingredienti: Pere, acqua, zucchero, limone, cannella.

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Pagina 180

Ingredienti: Ciliege, zucchero, acqua, cannella o buccia di limone.

Ingredienti: Ciliege, zucchero, acqua, cannella o buccia di limone.

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Pagina 180

Ingredienti: Albicocche, vino Marsala, zucchero, limone, cannella, cedro candito, alkermes.

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Pagina 181

Ingredienti: Susine, zucchero, Marsala, cannella, limone, cedro candito, alkermes.

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Pagina 182

Ingredienti: Agoni, olio, sugo di limone, sale, pepe, lauro, cipollina.

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Pagina 19

Ingredienti: Anguilla, erbe, limone, pane.

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Pagina 20

Ingredienti: Arnioni, burro, cipolline, prezzemolo, farina, vino, sale, pepe, limone.

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Pagina 22

Ingredienti: Buccia di limone, thè, acqua bollente, zucchero, rhum.

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Pagina 228

12. - Birra di limone.

12. - Birra di limone.

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Pagina 231

Ingredienti: Beccaccie, olio, burro, vino, limone, sale, pepe, sugo, grasso.

Ingredienti: Beccaccie, olio, burro, vino, limone, sale, pepe, sugo, grasso.

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Pagina 24

Ingredienti: Carpioni, farina, limone.

Ingredienti: Carpioni, farina, limone.

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Pagina 37

Ingredienti: Pere, burro, zucchero; vino bianco, limone, pane, albicocche, frutti confettati.

Ingredienti: Pere, burro, zucchero; vino bianco, limone, pane, albicocche, frutti confettati.

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Pagina 42

Ingredienti: Dindo, burro, sale, limone, lardo.

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Pagina 45

Ingredienti: Fegatini, burro, salvia, limone.

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Pagina 48

Ingredienti: Fegato, burro, sale, prezzemolo, limone.

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Pagina 48

Ingredienti: Pesci, olio, sale, limone.

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Pagina 53

Ingredienti: Funghi, burro, olio, acciuga, prezzemolo, sale, pane, limone.

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Pagina 55

Ingredienti: Burro, vino, sugo, salsa, limone.

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Pagina 56

Ingredienti: Fegato di vitello, burro, sale, pane, prezzemolo, limone.

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Pagina 58

Ingredienti: Spinaci, latte, zucchero, spezie, limone, farina, olio, sale.

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Pagina 60

Ingredienti: Creste, burro, limone, sale, brodo.

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Pagina 63

Ingredienti: Funghi, limone, acqua, sale, burro.

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Pagina 63

Ingredienti: Granelli, pane, uova, burro, prezzemolo, sale, limone.

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Pagina 66

Ingredienti: Colla di pesce, zucchero, limone, rosolio.

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Pagina 68

Ingredienti: Albicocche, zucchero, limone, acqua.

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Pagina 72

170. - Gelato di limone.

170. - Gelato di limone.

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Pagina 73

Ingredienti: Pesci, olio, limone, sale, pepe.

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Pagina 83

Ingredienti: Luccio, funghi, erbe, vino, uova, crema, limone.

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Pagina 83

Ingredienti: Merluzzo, aceto, limone, lauro, rosmarino, sale.

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Pagina 89

Ingredienti: Burro, cipolla, brodo, vino bianco, sale, limone.

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Pagina 90

Ingredienti: Uova, zucchero, mele, limone.

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Pagina 94

Ingredienti: Prugne, limone, arancio, zucchero.

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Pagina 97