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447. Nasello all'italiana. - Se avete de' bei naselli mezzani, lavateli, vuotateli, tagliate loro la coda e le pinne. Fateli marinare per quattr'ore in olio, con fette di limone e di cipolla e con ramoscelli di prezzemolo. Fateli sgocciolare, infarinateli e friggeteli.

447. Nasello all'italiana. - Se avete de' bei naselli mezzani, lavateli, vuotateli, tagliate loro la coda e le pinne. Fateli marinare per quattr'ore

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18. Zuppa vegetale all'inglese. Naselli fritti (o filetti di persico). Asparagi lessati con salsa magra. Folaga in umido. Composta di prugne. Frutta.

18. Zuppa vegetale all'inglese. Naselli fritti (o filetti di persico). Asparagi lessati con salsa magra. Folaga in umido. Composta di prugne. Frutta.

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