Quasi tutte le specie di pesci si adattano ad essere fritti; quelli perĂ² che comunemente si preferiscono sono: le sardelle, i sardoni, i naselli, le sogliole, le triglie, le anguille ed i guatti gialli.
Quasi tutte le specie di pesci si adattano ad essere fritti; quelli perĂ² che comunemente si preferiscono sono: le sardelle, i sardoni, i naselli, le