Accademia della crusca
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202119 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
- cucina
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Basta un quarto d'ora di ebollizione; in ogni caso però non si dovrà oltrepassare i 20 minuti, perchè una cottura prolungata lo rende meno saporito.
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