Accademia della crusca
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
192083 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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Anche il merluzzo si cucina in tutte le maniere, buono fritto dorato o panato, in bianco, alla livornese, a filetti panati fritti nel burro, ecc. ecc.
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