Accademia della crusca
Ricerca libera
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180752 1922 , Torino , Favale 3 occorrenze- w
- cucina
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19. Intingolo posto sulla carta unta d'olio per essere avviluppato a papillote.
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21. Papillote finita, ossia carta avviluppata con l'intingolo nel mezzo; si deve far riscaldare sulla graticola e ben colorita d'ambe le parti si
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20. Papillote, carta tagliata per inviluppare un po' di intingolo fatto con carne avanzata od altra, o di pesce, cotta, tagliata a fette sottili, o
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