Prato, Katharina
224741
1902
, Graz , Styria
50 occorrenze
Minestra di pasta buttata.
Minestra di pasta buttata.
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Pagina 122
Minestra di pasta grattata.
Minestra di pasta grattata.
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Pagina 123
Pasta grattata rinvenuta al burro. Si fa rinvenire nel burro cipolla trita fina, poi la pasta grattata d'un uovo, ammollendola con brodo di radici colato.
Pasta grattata rinvenuta al burro. Si fa rinvenire nel burro cipolla trita fina, poi la pasta grattata d'un uovo, ammollendola con brodo di radici
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Pagina 123
Pasta di coratella o carne.
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Pagina 128
Pallottole e pasta di pesce.
Pallottole e pasta di pesce.
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Pagina 130
Granelli fritti di pasta .
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Pagina 131
Pasta uso biscotti per brodo.
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Pagina 131
Pasta di semolino (gries).
Pasta di semolino (gries).
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Pagina 132
Pasta al cervello in formette.
Pasta al cervello in formette.
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Pagina 133
Pasta frolla e sfogliata per guarnizione.
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Pagina 182
Quadrelli di pasta al prosciutto.
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Pagina 283
Meridon di riso in pasta sfoglia.
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Pagina 286
Cannelloni di pasta lievitata.
Cannelloni di pasta lievitata.
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Pagina 290
Tondelli di pasta al lievito.
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Pagina 290
Cannelloni di pasta sfoglia.
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Pagina 293
Pasta sminuzzata (Schmarn).
Pasta sminuzzata (Schmarn).
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Pagina 359
Bignoli di pasta da crema.1)
Bignoli di pasta da crema.1)
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Pagina 366
Pasta riccia. D'una pasta come la precedente s'introducono d'un tratto 3 cucchiai colmi nella siringa da pasta ; dopo aver immersa questa rapidamente nel burro bollente, e invitatavi la piastrina incavata, si spinge il manico, lasciando scorrere la pasta nel burro in guisa di chiocciola, agitando la padella tosto che la siringa sia vuotata. Dorata d'una parte, la pasta si capovolge cautamente con apposito cucchiaio, cospargendola dopo finita con abbondante zucchero.
Pasta riccia. D'una pasta come la precedente s'introducono d'un tratto 3 cucchiai colmi nella siringa da pasta ; dopo aver immersa questa rapidamente
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Pagina 367
Funghetti di pasta collo zabaione.
Funghetti di pasta collo zabaione.
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Pagina 367
Salsiccette di pasta sfoglia.
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Pagina 370
Pasticcini di pasta frolla.
Pasticcini di pasta frolla.
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Pagina 414
Pasticcetti di pasta sfogliata.
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Pagina 416
Pasta sfogliata a mostacciuoli.
Pasta sfogliata a mostacciuoli.
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Pagina 420
Ciambelle di pasta sminuzzata.
Ciambelle di pasta sminuzzata.
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Pagina 448
Anellini di pasta sminuzzata.
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Pagina 448
Pasta molle alla noce moscata.
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Pagina 449
Scodelline di pasta sminuzzata.
Scodelline di pasta sminuzzata.
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Pagina 453
Pasta sminuzzata alla conserva.
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Pagina 454
Tortine di pasta sminuzzata.
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Pagina 454
Torte di pasta sminuzzata.
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Pagina 455
Pasta alle mandorle intagliata.
Pasta alle mandorle intagliata.
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Pagina 491
II. Pasta con grasso. Nella pasta dello strucolo che va arrostito si mette un pezzetto di burro grande come una noce o più.
II. Pasta con grasso. Nella pasta dello strucolo che va arrostito si mette un pezzetto di burro grande come una noce o più.
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Pagina 75
Pasta frolla per pietanze fritte.
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Pagina 76
Accademia della crusca