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2 risultati per salmis
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203106 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze

15.° I bacchi di Ginepro s'adoperano nei salmis, nelle marinate, nei salumi nei liquori, in piccola dose.

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402. Salmis di Fagiano, Pernici, Beccacce Tordi, Quaglie, ecc.

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