Accademia della crusca
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181125 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
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11. Pollo d'India lardato, forbito; cioè cucito di bella forma con filo spago per arrostirlo, e da tagliarsi dopo cotto come il cappone (Vedi sopra N
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