Accademia della crusca
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165751 1908 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Spianate poi la pasta, rendetela fine quanto più potete e tagliatene tante lasagne, della grandezza che più vi piacerà.
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Prendete un quarto di montone, tagliatene le coste doppie affinchè siano più spesse, e fate che siano cortissime.
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