Accademia della crusca
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126041 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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140. SALSA TARTARA: 2 tuorli d'uovo; 50 gr. di tonno; una tazzina d'olio; cipolla e prezzemolo tritati; aceto, sale e pepe; un cucchiaio di capperi.
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