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PESCI GRASSI anguille, carpioni, ecc. marinati Chianti, Valpolicella, Vernaccia, Carmignano.

PESCI GRASSI anguille, carpioni, ecc. marinati Chianti, Valpolicella, Vernaccia, Carmignano.

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ANTIPASTI (salumi) Qualunque vino, bianco o rosso, purchè sia leggero e non troppo aromatico: fra i bianchi preferibili il Capri e il Soave; fra i rossi i vini del Garda (Valpolicella, ecc.).

rossi i vini del Garda (Valpolicella, ecc.).

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