La carpa (o regina) é anche un buon pesce d'acqua dolce, ma le sue carni sono variamente stimate. Il luccio, ad eccezione di quello che vive nelle acque stagnanti, è discretamente digeribile, ma bisogna evitare di mangiarne la lattanza (1) la quale spesso produce il vomito e perfino l'orticaria.
La carpa (o regina) é anche un buon pesce d'acqua dolce, ma le sue carni sono variamente stimate. Il luccio, ad eccezione di quello che vive nelle