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Cannella. La cannella migliore proviene dalla seconda scorza del Laurus cintiamomum, pianta originaria di Ceylon. V'è anche il fiore di cannella, ma il suo aroma è più ordinario di quello della scorza. Farete bene di tenere in pronto un vasetto di cannella in polvere come pure garofani interi o garofani in polvere.

il suo aroma è più ordinario di quello della scorza. Farete bene di tenere in pronto un vasetto di cannella in polvere come pure garofani interi o

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2. Un vasetto di salnitro per le carni.

2. Un vasetto di salnitro per le carni.

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1. Un vasetto di acido salicilico per conservare il latte, le carni, le marmellate e le composte ecc. ecc.

1. Un vasetto di acido salicilico per conservare il latte, le carni, le marmellate e le composte ecc. ecc.

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