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Anguilla di mare. — Vedi Grongo.

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Pagina 021

Cicoria. — Vedi acetosa.

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Pagina 039

Crauti. — Vedi cavoli salati.

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Pagina 042

Daino. — Vedi costolette di capriolo.

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Pagina 062

Farchetole. — Vedi anitre selvatiche.

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Pagina 072

Fricassea di coniglio. — Vedi coniglio.

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Pagina 072

Focaccia alla tedesca. — Vedi Kouglauffe.

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Pagina 079

Locuste marine. — Vedi Astachi.

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Pagina 089

Oche affumicate. — Vedi Bove affumicato.

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Pagina 105

Orecchie di majale. — Vedi zampe di majale.

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Pagina 107

Peverada. — Vedi Carcioffi.

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Pagina 112

Tacchino. — Vedi dindo e gallinaccio.

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Pagina 156

Uova d'amore. — Vedi Berlingozzi.

Uova d'amore. — Vedi Berlingozzi.

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Pagina 159

Uova d'oro. — Vedi Berlingozzi al garofano.

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