Accademia della crusca
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165745 1908 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
- cucina
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Coprite poscia il tegame e mettetelo al fuoco, bagnando le scaloppe con un po' di brodo; e allorchè le vedrete giunte al punto voluto, servitele.
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Continuate a rimescolare fino a tanto che non vedrete la fontina accennare a sollevarsi.
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