(Il lettore vegga a: polvere di carne; a carne cruda; a marmellata di carne e a gelatina di carne, ecc.)
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348. Crema alla Chantilly. - è la panna montata. Si vegga a Crema di latte n. 339.
348. Crema alla Chantilly. - è la panna montata. Si vegga a Crema di latte n. 339.
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