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2 risultati per abbrustolendo
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180261 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

2. Brodo detto sugo colorito. — Dicesi sugo il brodo fatto abbrustolendo le carni. Mettete in una casseruola del grasso trito o del burro con cipolle

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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194211 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

2. Brodo detto sugo colorito. — Dicesi sugo il brodo fatto abbrustolendo le carni. Mettete in una casseruola del grasso trito o del burro con cipolle

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