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Acqua purgativa di Pullna (in Boemia).

Acqua purgativa di Pullna (in Boemia).

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Pagina 134

Ingredienti: Patate, acqua, sale.

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Pagina 111

356. - Sogliole all'acqua salata.

356. - Sogliole all'acqua salata.

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Pagina 135

Ingredienti: Anitra, sale, acqua.

Ingredienti: Anitra, sale, acqua.

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Pagina 16

Ingredienti: Farina, zucchero, fior d'arancio, limone, burro, latte, acqua.

Ingredienti: Farina, zucchero, fior d'arancio, limone, burro, latte, acqua.

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Pagina 175

Ingredienti: Zucchero, acqua, miele, albumi, mandorle, ostie.

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Pagina 177

Ingredienti: Pere, acqua, zucchero, limone, cannella.

Ingredienti: Pere, acqua, zucchero, limone, cannella.

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Pagina 180

Ingredienti: Ciliege, zucchero, acqua, cannella o buccia di limone.

Ingredienti: Ciliege, zucchero, acqua, cannella o buccia di limone.

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Pagina 180

Ingredienti: Ciliegie, acqua, zucchero, cannella, albumina.

Ingredienti: Ciliegie, acqua, zucchero, cannella, albumina.

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Pagina 185

Ingredienti: Cedri, acqua, zucchero, albumi d'uova.

Ingredienti: Cedri, acqua, zucchero, albumi d'uova.

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Pagina 185

Ingredienti: Anguilla, aceto, acqua, burro, uova, erbe, citriuolini.

Ingredienti: Anguilla, aceto, acqua, burro, uova, erbe, citriuolini.

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Pagina 19

Bevande. — Birra e vino bianco mescolati con acqua. Si raccomanda inoltre di fare grand'uso d'acqua di fontana.

Bevande. — Birra e vino bianco mescolati con acqua. Si raccomanda inoltre di fare grand'uso d'acqua di fontana.

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Pagina 199

Ingredienti: Asparagi, acqua, sale, burro, formaggio, pepe, uova.

Ingredienti: Asparagi, acqua, sale, burro, formaggio, pepe, uova.

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Pagina 20

Ingredienti: Zucchero bianco, acqua, spirito, essenza d'anice.

Ingredienti: Zucchero bianco, acqua, spirito, essenza d'anice.

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Pagina 228

Ingredienti: Buccia di limone, thè, acqua bollente, zucchero, rhum.

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Pagina 228

Ingredienti: Spirito, acquavite, acqua.

Ingredienti: Spirito, acquavite, acqua.

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Pagina 229

Ingredienti: Spirito, acqua, estratto garofano, estratto cannella, zucchero.

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Pagina 229

Ingredienti: Spirito, acqua, estratto rhum, zucchero.

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Pagina 230

Ingredienti: Zucchero, acqua, spirito, caffè.

Ingredienti: Zucchero, acqua, spirito, caffè.

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Pagina 230

Ingredienti: Limoni, cedro, zucchero in pane, acqua.

Ingredienti: Limoni, cedro, zucchero in pane, acqua.

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Pagina 230

Ingredienti: Zucchero pilé, acqua, spirito, essenza di persico.

Ingredienti: Zucchero pilé, acqua, spirito, essenza di persico.

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Pagina 230

Ingredienti: Zucchero bianco, acqua, spirito.

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Pagina 231

Ingredienti: Zucchero grasso, limoni, acqua, bicarbonato, acido tartaro.

Ingredienti: Zucchero grasso, limoni, acqua, bicarbonato, acido tartaro.

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Pagina 231

Ingredienti: Zucchero, acqua, spirito, essenze.

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Pagina 232

Si prendono 60 litri d'acqua, la si mette al fuoco in una caldaia con un chilogrammo di sapone tagliato a piccoli pezzi. Quando l'acqua bolle, empitene una tinozza e aggiungetevi grammi 15 di acqua ragia; deponetevi la biancheria e lasciatela macerare, fregatela, indi risciacquatela in acqua limpida.

Si prendono 60 litri d'acqua, la si mette al fuoco in una caldaia con un chilogrammo di sapone tagliato a piccoli pezzi. Quando l'acqua bolle

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Pagina 238

Si laveranno prima ben bene, in modo che qualunque macchia sparisca, con acqua e potassa, poi si risciacqueranno con una spugna intinta nell'acqua fredda.

Si laveranno prima ben bene, in modo che qualunque macchia sparisca, con acqua e potassa, poi si risciacqueranno con una spugna intinta nell'acqua

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Pagina 240

Occorre applicare sulla fronte delle pezzuole bagnate nell'acqua fredda o nell'acqua mista ad aceto. Mettere fra le spalle sulla nuda pelle un pezzo di marmo, un ciottolo, o un corpo freddo.

Occorre applicare sulla fronte delle pezzuole bagnate nell'acqua fredda o nell'acqua mista ad aceto. Mettere fra le spalle sulla nuda pelle un pezzo

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Pagina 246

Ingredienti: Patate, acqua, burro, zucchero, acqua di fior d'arancio, cannella, cedro candite, pane.

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Pagina 30

Ingredienti: Farina, acqua, sale, burro, parmigiano.

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Pagina 31

Ingredienti: Farina, acqua, sale, sugo di carne, parmigiano.

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Pagina 31

Ingredienti: Baccalà, farina, acqua, olio.

Ingredienti: Baccalà, farina, acqua, olio.

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Pagina 32

Ingredienti: Cardi, burro, cipolla, carota, farina bianca, acqua, sale.

Ingredienti: Cardi, burro, cipolla, carota, farina bianca, acqua, sale.

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Pagina 37

Ingredienti: Carote, acqua, sale, burro, pepe, brodo, farina.

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Pagina 43

Ingredienti: Dindo, sale, acqua.

Ingredienti: Dindo, sale, acqua.

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Pagina 46

Ingredienti: Prosciutto, burro, carne, cipolla, garofani, erbe, pepe, acqua.

Ingredienti: Prosciutto, burro, carne, cipolla, garofani, erbe, pepe, acqua.

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Pagina 49

Ingredienti: Uova, sale, pepe, acqua, erbe, burro.

Ingredienti: Uova, sale, pepe, acqua, erbe, burro.

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Pagina 51

Ingredienti: Funghi, limone, acqua, sale, burro.

Ingredienti: Funghi, limone, acqua, sale, burro.

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Pagina 63

Ingredienti: Acqua, fagiuoli, capponi, burro, carne.

Ingredienti: Acqua, fagiuoli, capponi, burro, carne.

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Pagina 63

157. - Gamberi d'acqua dolce.

157. - Gamberi d'acqua dolce.

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Pagina 65

Ingredienti: Carne, sale, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, acqua, uova.

Ingredienti: Carne, sale, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, acqua, uova.

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Pagina 67

Ingredienti: Albicocche, zucchero, limone, acqua.

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Pagina 72

Ingredienti: Limoni, zucchero, acqua.

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Pagina 73

Ingredienti: Cipolle, acqua, brodo, aroma, sale, pepe, olio, aceto.

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Pagina 76

Ingredienti: Raponzoli, lattughe, indivia, sedano, acqua, sale, pepe, olio, aceto.

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Pagina 77

Ingredienti: Lenti, acqua, burro, sale, pepe, cipolla, brodo, zampino.

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Pagina 82

Ingredienti: Manzo, acqua, sale.

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Pagina 91

Ingredienti: Riso, acqua, sale, latte, buccia di limone, zucchero, acqua d'arancio.

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Pagina 95

Ingredienti: Acqua, vermicelli, sale, uova, burro, formaggio.

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Pagina 95

Ingredienti: Pere, acqua, zucchero, frutta.

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Pagina 96

Ingredienti: Orzo, acqua, burro, brodo, macis, uovo.

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Pagina 96