Ricerca libera

245 risultati per dei
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127983 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 15 occorrenze

Il tacchino ha elevato il lirismo dei ghiottoni alle più alte note del lirismo. Eccovene due documenti storici.

Vedi tutta la pagina

Pagina 108


Acetosella. — Erba indigena dei nostri prati e che è molto nota ai fanciulli per il sapore acidetto e piacente che la distingue.

Vedi tutta la pagina

Pagina 12


In Italia si vende in Firenze nella Farmacia tedesca (Via dei Fossi N. 10).

Vedi tutta la pagina

Pagina 133


È uno dei migliori purganti che si conoscano; di facile digestione e di effetto pronto.

Vedi tutta la pagina

Pagina 134


La polvere disinffettante fatta con legni balsamici ed essenza di eucalipto, è uno dei più simpatici prodotti dell egregio Pierrugues. Esso svolge

Vedi tutta la pagina

Pagina 134


per Imprese e Costruzioni Pubbliche Le guerre moderne, in causa delle grandi masse dei combattenti e del perfezionamento micidiale delle armi

Vedi tutta la pagina

Pagina 136


La Società Veneta desiderando, per il servizio del Treno-ospedale in tempo di guerra, di unirsi alle Associazioni private pel soccorso dei malati e

Vedi tutta la pagina

Pagina 139


Proprietà dei Fratelli Pandos.

Vedi tutta la pagina

Pagina 150


Anice. — Erba originaria dell'Egitto, oggi acclimata dovunque per il grato aroma dei suoi steli, che si mangiano verdi in qualche parte d'Italia e

Vedi tutta la pagina

Pagina 16


Banana. — Frutto dei paesi tropicali e che fra noi non figura che rare volte e sulle mense dei ricchi. Se fosse vero quel che vi narrano in Oriente

Vedi tutta la pagina

Pagina 20


Cardo. (cardon dei milanesi, gobbo dei toscani). — Steli imbiancati di una pianta coltivata in tutti gli orti e che ci porge un alimento leggero, ma

Vedi tutta la pagina

Pagina 32


È certo che il fico è uno dei frutti più salubri, purchè non se ne mangiano troppi, come diceva anche il Durante:

Vedi tutta la pagina

Pagina 47


Lampone. — Uno dei frutti più salubri e profumati, che ci porgono i nostri monti e i nostri orti e a cui l'arte dell'orticoltore

Vedi tutta la pagina

Pagina 57


Prima di congedarmi dal più simpatico dei frutti della zona temperata, due notizie che lo riguardano:

Vedi tutta la pagina

Pagina 69


Murena. — Anguilla del Mediterraneo, che fu, un tempo la delizia dei nostri padri.

Vedi tutta la pagina

Pagina 74

Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218995 1882 , Milano , C. F. Manini 35 occorrenze

Dei polli.

Vedi tutta la pagina

Pagina 10


Dei pesci.

Vedi tutta la pagina

Pagina 10


Della conservazione dei viveri.

Vedi tutta la pagina

Pagina 10


Obblighi dei convitati.

Vedi tutta la pagina

Pagina 11


Piatti rifreddi e gelatine. Alcune volte le gelatine formano la guarnizione dei piatti rifreddi, nei quali il pollame vi entra spesse volte.

Vedi tutta la pagina

Pagina 13


Questi tortelli sono assai più leggieri dei precedenti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 146


Ai tartufi si ponno sostituire delle punte d'asparagi, dei pisellini od anche giambone cotto.

Vedi tutta la pagina

Pagina 150


La medicina impiega questa sostanza su vasta scala come mezzo disinfettante nelle esalazioni puzzolenti della bocca, dei denti, e del sudore dei

Vedi tutta la pagina

Pagina 192


Dei pesci i migliori sono: barbii, capigrossi, tinche, lucci, trote, aringhe, sardelle, acciughe, anguille, churene, lamprede.

Vedi tutta la pagina

Pagina 195


Insalate. — Tutte le qualità ad eccezione delle patate, e dei fagiuoli.

Vedi tutta la pagina

Pagina 198


Fare pochissimo uso di carne, e molto invece dei pro- dotti del regno vegetale. Cessi adunque il sanguigno d'essere carnivoro ed all'opposto diventi

Vedi tutta la pagina

Pagina 198


Bevande. — Vino secco e completa astensione dei liquori.

Vedi tutta la pagina

Pagina 199


La causa di questa malattia la si riscontra nell'esistenza di sangue guasto, proveniente da poca quantità dei sali e d'albumina, nei tessuti

Vedi tutta la pagina

Pagina 199


far uso anche del thè. Nella formazione della pietra derivante da calce ossalica, serve eziandio la medesima lista dei piatti ad eccezione dei cibi che

Vedi tutta la pagina

Pagina 200


Le cause di questa malattia sono: il soverchio riempimento dei visceri addominali ed in ispecie dell'intestino retto; inerzia degl'intestini.

Vedi tutta la pagina

Pagina 201


Due specie di emorroidi si verificano; nella prima l'ammalato ha poco sangue ed il dilatamento dei vasi sanguigni dell'intestino retto non proviene

Vedi tutta la pagina

Pagina 201


Raccomandasi inoltre l'esercizio dei muscoli e, per chi è in grado, anche l'equitazione.

Vedi tutta la pagina

Pagina 202


Carni. — Tutte quelle dei mammiferi e dei volatili; ciascun pasto si componga almeno d'una di queste vivande. Per guarnitura si usino pure gli

Vedi tutta la pagina

Pagina 203


Oggigiorno tuttavia, mercè la rigorosa sorveglianza dei viveri a bordo dei bastimenti ed i nuovi metodi introdotti per la conservazione degli

Vedi tutta la pagina

Pagina 204


Esso si sviluppa a bordo dei legni destinati a lunghe navigazioni, fra la povera gente che nutresi di sole patate, e nel recinto delle prigioni.

Vedi tutta la pagina

Pagina 204


E dopo ciò ecco la rispettiva lista dei piatti:

Vedi tutta la pagina

Pagina 207


Oltre la frugalità dei pasti occorre promuovere la risolvenza di corpo e questa si ottiene mediante le composte di frutta leggermente acidule.

Vedi tutta la pagina

Pagina 208


La mortalità dei bambini nel primo anno di loro vita è straordinariamente grande in alcuni paesi e molto più nelle campagne. A ciò contribuisce un

Vedi tutta la pagina

Pagina 211


Questo ricettario è veramente più adatto ai costumi inglesi; ma valenti medici lo hanno uniformato, con qualche modificazione, a quello dei nostri

Vedi tutta la pagina

Pagina 217


Dei vegetali sono indicati specialmente: le insalate, i cavolfiori, i cavoli capuccio, gli spinaci.

Vedi tutta la pagina

Pagina 218


All'infuori della cura del latte, insigni capacità mediche, elaborarono diversi ricettari per gli ammalati di stomaco, dei quali due sono i più

Vedi tutta la pagina

Pagina 220


Per gli scolari alquanto anemici è di un'importanza particolare anche la regolarità dei pasti, e in generale sarà bene adottare il seguente regime di

Vedi tutta la pagina

Pagina 224


A questo regime di vitto si aggiunga l'opera diretta dei farmachi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 226


9. - Modo di levar l'unto dei baveri di panno.

Vedi tutta la pagina

Pagina 235


36. - Cura contro il sudore dei piedi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 241


46. - Conservazione dei frutti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 243


La pelle è sparsa alcune volte da certe macchie rosse; queste si fanno scomparire usando dei bagni tiepidi, e bibite acide.

Vedi tutta la pagina

Pagina 248


La pulitezza dei denti non è mai abbastanza raccomandata, essendo uno dei migliori mezzi per conservarli.

Vedi tutta la pagina

Pagina 251


Un rimedio efficacissimo per calmare il dolore dei denti è la canfora.

Vedi tutta la pagina

Pagina 251


La miglior carne è quella del bue o manzo, perchè è la più sugosa e la meglio adatta all'apparecchiamento dei brodi, i quali formano uno dei

Vedi tutta la pagina

Pagina 9