Accademia della crusca
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158588 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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HARICOT (s. m.). Stufatino, intingolo di carne, patate e navoni. — Haricot de mouton, spezzatino di castrato con patate, navoni e carotine.
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168730 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Per preparare la pietanza tanto apprezzata dei francesi, che l'addimandano haricot de mouton, si adopera la spalla o il petto.
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197080 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Mil.: Fasoeu. — Franc: Haricot. — Ted.: Bohne. Ingl.: Franch-baan. — Spagn.: Habichnela.
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Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
209135 1886 , Milano , Casa Editrice Guigoni 1 occorrenze- w
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Fagiolo. — (Phaseolus vulgaris). Mil. Fasoeu. - Fr. Haricot. - Ted. Bohme. - Ing. Kidney-bean.
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