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Lampreda. — Pesce molto simile nella forma, nel gusto e nella digeribilità all'anguilla. Gli antichi Romani ne facevano uso grandissimo, e non meno di loro anche i papi e i prelati di Roma medioevale. Si dice anzi che questi lo pagassero perfino venti monete d'oro ciascuno e che lo facessero morire affogandolo nel vino di Cipro con una noce moscata in bocca e un fiore di garofano in ogni foro branchiale, dopo di che erano messe in una casseruola con mandorle soppeste ed ogni maniera di aromi. Non era di certo morte evangelica nè cibo atto a sostenere la virtù. Dicesi che in Inghilterra la città di Glocester faccia dono ogni anno nella vigilia del Natale alla regina di un pasticcio di lamprede.

città di Glocester faccia dono ogni anno nella vigilia del Natale alla regina di un pasticcio di lamprede.

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Dei pesci i migliori sono: barbii, capigrossi, tinche, lucci, trote, aringhe, sardelle, acciughe, anguille, churene, lamprede.

Dei pesci i migliori sono: barbii, capigrossi, tinche, lucci, trote, aringhe, sardelle, acciughe, anguille, churene, lamprede.

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