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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164452 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

CAP. XVIII. MODO DI CUCINARE I PESCI.

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Però la sua coltivazione non si è estesa che sul principio del secolo XVIII.

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