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132 risultati per zuppa
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162506 1894 , Roma , PERINO 50 occorrenze

41. — Zuppa di cipolle.

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42. — Zuppa di cavolo.

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43. — Zuppa al sugo di funghi.

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Pagina 17


44. — Zuppa di Erbaggi.

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47. — Zuppa di fegato.

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45. — Zuppa di castagne.

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48. — Zuppa di campagna.

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46. — Zuppa alla vercellese.

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50. — Zuppa di pane fritto.

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49. — Zuppa di Lovertise o Luppoli.

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54. — Zuppa di birra.

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51. — Zuppa di latte.

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52. — Zuppa di vino.

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53. — Zuppa di rane.

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57 — Zuppa purè alla Regina.

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56. — Zuppa di magro alla milanese.

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63. — Zuppa alla purea di carote.

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59. — Zuppa con purea di lenti.

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60. — Zuppa con purea di selvaggiume.

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840. — Zuppa di lenti all'olio.

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65. — Zuppa di rape.

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64. — Zuppa alla purea di pesce.

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81. — Altra zuppa di latte.

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1021 — Zuppa di zucche.

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1020. — Zuppa al The.

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1023. — Zuppa di farina tostata.

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1022 — Zuppa al cioccolatte senza cioccolatte.

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15. — Zuppa Giulietta.

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12. — Zuppa di riso.

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17. — Zuppa di Speranza.

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18. — Zuppa all'imperatrice.

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19. — Zuppa di Lucullo.

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21. — Zuppa Garbure con lattughe.

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22. — Zuppa di girasoli con riso.

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23. — Zuppa di verdura.

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27. — Zuppa di fave e lattuga.

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29 — Zuppa di lenti e pasta.

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35. — Zuppa alla Rothschild.

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34. — Zuppa Kalia alla Russa.

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36. — Zuppa “ouilla„ alla Spagnuola.

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Volendo, si può unire a questa zuppa anche la polpa delle rane, che generalmente servonsi da parte, ma contemporaneamente alla zuppa.

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38. — Zuppa di purèe di piselli.

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43. — Zuppa di Sitos.

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45. — Zuppa all'imperiale.

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46. — Zuppa di riso alla Valenciennes.

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48. — Zuppa di riso all'indiana.

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52. — Zuppa di Storione.

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50. — Zuppa di uova filate.

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53. — Zuppa di falsa tartaruga.

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54. — Zuppa cacciatore alla Spencer.

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