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Testa di Mongana alla Poevrada.

Testa di Mongana alla Poevrada.

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Pagina 160

Fegato di Mongana alla Momoren.

Fegato di Mongana alla Momoren.

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Pagina 182

Fegato di Mongana in Granata.

Fegato di Mongana in Granata.

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Pagina 182

Animelle di Mongana alia Crema.

Animelle di Mongana alia Crema.

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Pagina 192

.Animelle di Mongana alla Trimuglie.

.Animelle di Mongana alla Trimuglie.

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Pagina 194

Petto di Mongana alla Condè.

Petto di Mongana alla Condè.

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Pagina 204

Cotelette di Mongana alla Tedesca.

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Pagina 212

Cotelette di Mongana alli Cedrioletti.

Cotelette di Mongana alli Cedrioletti.

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Pagina 214

Carrè di Mongana alla Momoransì.

Carrè di Mongana alla Momoransì.

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Pagina 216

Carrè di Mongana alla Poevrada.

Carrè di Mongana alla Poevrada.

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Pagina 216

Noce di Mongana in Fricandò.

Noce di Mongana in Fricandò.

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Pagina 220

Noce di Mongana alla Tedesca.

Noce di Mongana alla Tedesca.

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Pagina 223

Granadtine di Mongana alla Duchessa.

Granadtine di Mongana alla Duchessa.

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Pagina 224

Granadine di Mongana alla Principessa.

Granadine di Mongana alla Principessa.

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Pagina 226

Escaloppe di Mongana alla Montespà.

Escaloppe di Mongana alla Montespà.

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Pagina 228

Escaloppe di Mongana in Bignè.

Escaloppe di Mongana in Bignè.

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Pagina 228

Escaloppe di Mongana alla Pulette.

Escaloppe di Mongana alla Pulette.

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Pagina 229

Culatta di Mongana alla Lombarda.

Culatta di Mongana alla Lombarda.

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Pagina 231

Culatta di Mongana alla Genovese.

Culatta di Mongana alla Genovese.

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Pagina 232

Culatta di Mongana al Sugo.

Culatta di Mongana al Sugo.

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Pagina 232

Lombo di Mongana alla Chinesec.

Lombo di Mongana alla Chinesec.

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Pagina 233

Lombo di Mongana alla Sassone.

Lombo di Mongana alla Sassone.

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Pagina 234

Quarto di Mongana alla Crema.

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Pagina 235

Quarto di Mongana alla Senteminult.

Quarto di Mongana alla Senteminult.

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Pagina 236

Spalla di Mongana alla Cittadina.

Spalla di Mongana alla Cittadina.

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Pagina 242

Crostini di Rognone di Mongana.

Crostini di Rognone di Mongana.

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Pagina 049

Tenerumi di Mongana alla Reale.

Tenerumi di Mongana alla Reale.

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Pagina 297

Testa di Mongana alla Poevrada.

Testa di Mongana alla Poevrada.

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Pagina 150

Testa di Mongana al Sultano.

Testa di Mongana al Sultano.

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Pagina 152

Lattughella di Mongana alla Perla.

Lattughella di Mongana alla Perla.

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Pagina 167

Fegato di Mongana alla Militare.

Fegato di Mongana alla Militare.

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Pagina 168

Animelle di Mongana all'Inglese.

Animelle di Mongana all'Inglese.

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Pagina 176

Animelle di Mongana alla Conti.

Animelle di Mongana alla Conti.

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Pagina 178

Animelle di Mongana al Maturale.

Animelle di Mongana al Maturale.

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Pagina 179

Petto di Mongana alla Gravina.

Petto di Mongana alla Gravina.

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Pagina 191

Petto di Mongana alla Senteminult.

Petto di Mongana alla Senteminult.

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Pagina 192

Cotelette di Mongana alla Mariè.

Cotelette di Mongana alla Mariè.

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Pagina 196

Noce di Mongana alla Tedesca.

Noce di Mongana alla Tedesca.

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Pagina 206

Granadine di Mongana alla Principessa.

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Pagina 209

Escaloppe di Mongana in Bignè.

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Pagina 211

Culatta di Mongana alla Lombarda.

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Pagina 213

Lombo di Mongana alla Chinesec.

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Pagina 215

Lombo di Mongana alla Nonette.

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Pagina 216

Quarto di Mongana alla Reale.

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Pagina 217

Quarto di Mongana all'Inglese.

Quarto di Mongana all'Inglese.

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Pagina 219

Spalla di Mongana alla Spagnuola.

Spalla di Mongana alla Spagnuola.

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Pagina 222

Fegato dì Mongana in Surprise.

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Pagina l73

Code di Mongana alla Spagnuola.

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Pagina 234

Pasticcio di Tenerumi di Mongana.

Pasticcio di Tenerumi di Mongana.

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Pagina 261

Cosciotto di Mongana in Addobbo.

Cosciotto di Mongana in Addobbo.

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