Ricerca libera

Ferraris Tamburini, Giulia

Come posso mangiar bene?

166899 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

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Abbruciacchiare. Vale: Avvampare, Strinare.

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La cuciniera universale

215451 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

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. Dopo averli fatti abbruciacchiare come se dovessero servire nel modo naturale, si spogliano del loro guscio e pellicola, e si pongono, finchè sono

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Prato, Katharina

Manuale di cucina

222412 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

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Abbruciacchiare (flamber) vuol dire passare per la fiamma di spirito, scheggie, paglia o carta, il pollame spennacchiato, onde togliergli la lanugine

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