Leonardi, Francesco
139712
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
13 occorrenze
1. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
1. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 038
1. di Spinaci alla Provenzale.
1. di Spinaci alla Provenzale.
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Pagina 039
1. di Fricandò, Salsa alli Spinaci .
1. di Fricandò, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 040
2. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
2. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 043
2. di Spinaci alla Provenzale.
2. di Spinaci alla Provenzale.
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Pagina 053
Lingua di Manzo agli Spinaci .
Lingua di Manzo agli Spinaci .
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Pagina 104
Filetti di Mongana alli Spinaci .
Filetti di Mongana alli Spinaci .
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Pagina 213
Carrè di Castrato alli Spinaci .
Carrè di Castrato alli Spinaci .
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Pagina 231
Cosciotto di Castrato alli Spinaci .
Cosciotto di Castrato alli Spinaci .
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Pagina 260
Leonardi, Francesco
142452
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
12 occorrenze
1. di Fricandò, Salsa alli Spinaci , I. di Petto di Mongana alla Chinesec.
1. di Fricandò, Salsa alli Spinaci , I. di Petto di Mongana alla Chinesec.
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Pagina 044
1. di Spinaci alla Spagnuola.
1. di Spinaci alla Spagnuola.
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Pagina 045
1. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
1. di Cotelette di Mongana piccate, e glassate, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 046
1. Spinaci alla Gascogna.
1. Spinaci alla Gascogna.
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Pagina 052
2. di Fricandò, Salsa alli Spinaci .
2. di Fricandò, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 054
1. di Spinaci al fior di latte.
1. di Spinaci al fior di latte.
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Pagina 058
1. di Spinaci all'Imperiale.
1. di Spinaci all'Imperiale.
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Pagina 060
1. di Prosciutti alli Spinaci .
1. di Prosciutti alli Spinaci .
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Pagina 062
1. di Spinaci alla Crema.
1. di Spinaci alla Crema.
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Pagina 063
Lombetto di Majale alli Spinaci .
Lombetto di Majale alli Spinaci .
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Pagina 096
Quando sarà cotto, ponetelo sopra un coperchio; glassategli con una bella glassa se l'avete la parte superiore, e servitelo con sotto una Salsa alli spinaci , che trovarete nel Tom. I. pag. 76.Se non avete la glassa, cuocetelo, come quello Agro-dolce, ma senza salsa, e servitelo sopra li spinaci . Lombetto di Majale alla Sorcruta.
spinaci , che trovarete nel Tom. I. pag. 76.Se non avete la glassa, cuocetelo, come quello Agro-dolce, ma senza salsa, e servitelo sopra li spinaci
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Pagina 096
Leonardi, Francesco
145853
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
11 occorrenze
Uova alla Bernardina Antremè = Fate una buona Salsa d'indivia, o di spinaci , o di acetosa. Vedetele nel Tom. I.
Uova alla Bernardina Antremè = Fate una buona Salsa d'indivia, o di spinaci , o di acetosa. Vedetele nel Tom. I.
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Pagina 154
Frittatine Ripiene alli Spinaci
Frittatine Ripiene alli Spinaci
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Pagina 172
Leonardi, Francesco
147625
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
6 occorrenze
1. di Fricandò di Corvo, Salsa alli Spinaci .
1. di Fricandò di Corvo, Salsa alli Spinaci .
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Pagina 012
1. di Frittatine in Sorprise alli Spinaci .
1. di Frittatine in Sorprise alli Spinaci .
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Pagina 015
1. di Spinaci alla Crema.
1. di Spinaci alla Crema.
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Pagina 016
Salsa di Spinaci all'Olio.
Salsa di Spinaci all'Olio.
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Pagina 060
Salsa di Spinaci al Butirro.
Salsa di Spinaci al Butirro.
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Pagina 062
Leonardi, Francesco
150441
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
8 occorrenze
Nettate, lavate, allessate, spremete, e tritate i spinaci come quelli di grasso. Vedete Tom. IV.
Nettate, lavate, allessate, spremete, e tritate i spinaci come quelli di grasso. Vedete Tom. IV.
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Pagina 186
Questa si appresta esattamente come li Spinaci al butirro pag. 186. ma bisogna farla rosolare maggiormente sopra il fuoco, acciò prenda sapore.
Questa si appresta esattamente come li Spinaci al butirro pag. 186. ma bisogna farla rosolare maggiormente sopra il fuoco, acciò prenda sapore.
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Pagina 200
Vedetele al Pasticcietto pag. 198., indi spremetele bene forte, tritatele assai fine, e passatele sul fuoco, e servitele, come li Spinaci al butirro pag. 186.
Vedetele al Pasticcietto pag. 198., indi spremetele bene forte, tritatele assai fine, e passatele sul fuoco, e servitele, come li Spinaci al butirro
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Pagina 202
Anche quella di Spinaci la potete apprestare con pasta croccante, o frolla all'olio.
Anche quella di Spinaci la potete apprestare con pasta croccante, o frolla all'olio.
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Pagina 231
Accademia della crusca