Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153796 1911 , Firenze , Landi 28 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Farina, grammi 100. Olio fine, una cucchiaiata. Acquavite, una cucchiaiata. Uova, N. 1. Sale, quanto occorre. Acqua diaccia, quanto basta.
Pagina 140
Latte, mezzo litro. Semolino, grammi 130. Burro, quanto una noce. Rhum, una cucchiaiata. Odore di scorza di limone. Sale, quanto basta. Uova, N. 3.
Pagina 152
Farina, grammi 100. Burro, quanto una noce. Latte, quanto basta. Un pizzico di sale.
Pagina 162
Parmigiano, due cucchiaiate. Latte, quanto basta. Sale, quanto basta.
Pagina 314
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168057 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Un uovo; sale, quanto occorre; acqua fresca, quanto basta per sciogliere; farina un etto; olio finissimo, una cucchiajata da minestra; acquavite
Pagina 183
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219198 1891 , Firenze , Salvatore Landi 20 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
242069 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini