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Ingredienti: zucchero fino grammi 150 cipria di riso e fecola „ 150 Ingredienti: burro „ 150 uovi N. 3 tuorti d'uovo „ 5 profumo di vainiglia.

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Pagina 419

Ingredienti: Come sopra e pomidori.

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Pagina 106

Ingredienti: Pollo, burro, sale, crescione.

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Pagina 107

Ingredienti: Polenta, burro, funghi, formaggio.

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Pagina 109

Ingredienti: Quaglie, olio, sale.

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Pagina 117

Ingredienti: Quaglie, lardo, pane, grasso.

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Pagina 117

Ingredienti: Come sopra e citrioli.

Ingredienti: Come sopra e citrioli.

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Pagina 126

Ingredienti: Senape, sale, aceto.

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Pagina 127

Ingredienti: Sogliole, sale, prezzemolo.

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Pagina 135

Ingredienti: Pomidori, carota, sedano, brodo.

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Pagina 140

Ingredienti: Uccelletti, burro, sale, farina.

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Pagina 151

Ingredienti: Vitello, olio, burro, sale.

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Pagina 156

Ingredienti: Vitello, burro, sale, brodo.

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Pagina 156

Ingredienti: Zampetto, carne, droghe, sale.

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Pagina 157

Ingredienti: Anitra, sale, prosciutto, burro.

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Pagina 16

Ingredienti: Pollanca, brodo, carne, salsa.

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Pagina 160

Ingredienti: Pane, uovo, burro, brodo.

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Pagina 161

Ingredienti: Corvi, burro, brodo, pane.

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Pagina 162

Ingredienti: Animelle, uova, burro, pane.

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Pagina 17

Ingredienti: Zucchero, farina, fecola, uova.

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Pagina 173

Ingredienti: Ribes, ciliege, lamponi, zucchero.

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Pagina 184

Ingredienti: Asparagi, aequa, sale, burro.

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Pagina 21

Ingredienti: Zucchero, acqua, spirito, caffè.

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Pagina 230

Ingredienti: Zucchero bianco, acqua, spirito.

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Pagina 231

Ingredienti: Zucchero, acqua, spirito, essenze.

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Pagina 232

Ingredienti: Cardi, burro, sale, uova.

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Pagina 36

Ingredienti: Carpioni, farina, limone.

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Pagina 37

Ingredienti: Cappone, sale, brodo.

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Pagina 38

Ingredienti: Cappone, sale, burro, brodo.

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Pagina 39

Ingredienti: Dindo, sale, acqua.

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Pagina 46

Ingredienti; Dindo, vino fino, pane.

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Pagina 46

Ingredienti: Fegatini, burro, salvia, limone.

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Pagina 48

Ingredienti: Pesci, olio, sale, limone.

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Pagina 53

Ingredienti: Filetto, burro, sale, prezzemolo.

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Pagina 56

Ingredienti: Pane, latte, sale, farina.

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Pagina 62

Ingredienti: Risotto, uovo, pane, brodo.

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Pagina 63

Ingredienti: Patata, burro, sale, prezzemolo.

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Pagina 64

Ingredienti: Gallina faraona, lardo, spezie.

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Pagina 65

Ingredienti: Cipolline, burro, sale, brodo.

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Pagina 65

Ingredienti: Albicocche, zucchero, limone, acqua.

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Pagina 72

Ingredienti: Manzo, burro, salsa pomidori.

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Pagina 74

Ingredienti: Lingua, spinaci, burro, sugo.

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Pagina 80

Ingredienti: Lumache, sale, olio.

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Pagina 81

Ingredienti: Luccio, olio, aceto, prezzemolo.

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Pagina 84

Ingredienti: Burro, lardo, sugo.

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Pagina 85

Ingredienti: Merluzzo, sale, uova.

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Pagina 88

Ingredienti: Pere, acqua, zucchero, frutta.

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Pagina 96

Ingredienti: Prugne, limone, arancio, zucchero.

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Pagina 97

Ingredienti: Oche, sale, crescione, sugo.

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Pagina 99

Ingredienti : Violette, zucchero, acqua.

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Pagina 720