Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151272 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Avevo anch'io l'idea di fare un libro di cucina da mettere nei manuali dell'Hoepli. Avrei voluto fare un libro, come si dice di volgarizzazione; ma
Pagina 25
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157677 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
MANUALI HOEPLI
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166681 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206597 1886 , Firenze , Collini 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
ALESSANDRI P. E. - Infezioni, disinfezioni e disinfettanti. Milano, Hoepli, 1884.
Pagina 377
KÖNIG. - Composizione chimica e valore nutritivo degli ali¬menti umani ecc. graficamente rappresentati. Traduzione di Fausto Sestini. Milano, Hoepli
Pagina 378