Leonardi, Francesco
129185
1790
, Roma
6 occorrenze
Culì bianco alla Cittadina.
Culì bianco alla Cittadina.
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Pagina 015
salsa al Culì di Pomidoro.
salsa al Culì di Pomidoro.
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Pagina 049
Zuppa di Brodetto al Culì di Pomidoro.
Zuppa di Brodetto al Culì di Pomidoro.
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Pagina 061
Trippa di Manzo al Culì di Pomidoro.
Trippa di Manzo al Culì di Pomidoro.
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Pagina 128
Orecchie di Mongana al Culì di Pomidoro.
Orecchie di Mongana al Culì di Pomidoro.
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Pagina 167
Leonardi, Francesco
133067
1790
, Roma
5 occorrenze
Pollastri al Culì di Pomidoro.
Pollastri al Culì di Pomidoro.
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Pagina 106
Piccionì al Culì di Pomidoro.
Piccionì al Culì di Pomidoro.
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Pagina 138
Beccaccie al Culì di Beccacccie.
Beccaccie al Culì di Beccacccie.
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Pagina 243
Palombacci al Culì di Lenticchia.
Palombacci al Culì di Lenticchia.
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Pagina 249
Leonardi, Francesco
134313
1790
, Roma
5 occorrenze
Frittata al Culì di Pomidoro.
Frittata al Culì di Pomidoro.
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Pagina 157
Frittata al Culì di Gamberi.
Frittata al Culì di Gamberi.
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Pagina 159
Leonardi, Francesco
136081
1790
, Roma
4 occorrenze
Osservate Culì di Pomidoro pag.9., e Salsa al Culì di Pomidoro nel Tom.I.pag.95. questa si appresta nella stessa guisa.
Osservate Culì di Pomidoro pag.9., e Salsa al Culì di Pomidoro nel Tom.I.pag.95. questa si appresta nella stessa guisa.
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Pagina 041
Rane al Culì di pomidoro.
Rane al Culì di pomidoro.
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Pagina 271
Leonardi, Francesco
140556
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
11 occorrenze
Culì di Anitra Selvatica.
Culì di Anitra Selvatica.
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Pagina 009
Culì Bianco, o ItalianaBianca.
Culì Bianco, o ItalianaBianca.
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Pagina 012
cucite il buco, ovvero metteteci uno spiedino acciò non esca il salpiccone, fatele cuocere come le precedenti, glassatele, e servitele con sotto una salsa al Culì di Gamberi, oppure un Culì verde, o alla Rena. Vedete l'Articolo de' Culì , e Salse.
salsa al Culì di Gamberi, oppure un Culì verde, o alla Rena. Vedete l'Articolo de' Culì , e Salse.
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Pagina 176
Leonardi, Francesco
142260
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
3 occorrenze
1. di Frittatine al Culì dì Pomidoro.
1. di Frittatine al Culì dì Pomidoro.
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Pagina 043
Lombetto di Majale al Culì di Rape.
Lombetto di Majale al Culì di Rape.
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Pagina 097
Leonardi, Francesco
145804
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
4 occorrenze
Potete fare questo Gattò, con un Culì di rape bagnato con Culì di vitella, e fiore di latte, e un pugno di parmigiano grattato, ma , ma senza zucchero.
Potete fare questo Gattò, con un Culì di rape bagnato con Culì di vitella, e fiore di latte, e un pugno di parmigiano grattato, ma , ma senza
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Pagina 078
Frittata al Culì di Gamberi.
Frittata al Culì di Gamberi.
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Pagina 166
Frittatine al Culì di Pomidoro.
Frittatine al Culì di Pomidoro.
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Pagina 171
Leonardi, Francesco
147717
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
7 occorrenze
Accademia della crusca