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200 gr. di zucchero; vaniglia; limone.

200 gr. di zucchero; vaniglia; limone.

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Pagina 209

128. FAGOTTINI DI RETE: 200 gr. di rete di maiale; 200 gr. di carne di maiale magra; 100 gr. di pancetta; un uovo.

128. FAGOTTINI DI RETE: 200 gr. di rete di maiale; 200 gr. di carne di maiale magra; 100 gr. di pancetta; un uovo.

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Pagina 52

Olio sopraffine, grammi 200.

Olio sopraffine, grammi 200.

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Pagina 120

200. Crocchette di patate

200. Crocchette di patate

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Pagina 166

Detto di maiale, grammi 200.

Detto di maiale, grammi 200.

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Pagina 270

Riso, grammi 200.

Riso, grammi 200.

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Pagina 348

Farina d'Ungheria, grammi 200.

Farina d'Ungheria, grammi 200.

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Pagina 385

Zucchero, grammi 200.

Zucchero, grammi 200.

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Pagina 391

Farina, grammi 200.

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Pagina 401

Farina di granturco, grammi 200.

Farina di granturco, grammi 200.

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Pagina 407

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 409

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 411

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 415

Uva passolina, grammi 200.

Uva passolina, grammi 200.

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Pagina 422

Zucchero a velo, grammi 200.

Zucchero a velo, grammi 200.

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Pagina 434

Mandorle dolci, grammi 200.

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Pagina 434

Farina di riso, grammi 200.

Farina di riso, grammi 200.

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Pagina 505

Zucchero, grammi 200.

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Pagina 507

Foglie di rose al netto, grammi 200.

Foglie di rose al netto, grammi 200.

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Pagina 526

Cioccolata fine, grammi 200.

Cioccolata fine, grammi 200.

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Pagina 536

Fricandò, 198. Fricassea, 199. Cibreo, 200.

Fricandò, 198. Fricassea, 199. Cibreo, 200.

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Pagina 607

Acetosa, grammi 200.

Acetosa, grammi 200.

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Pagina 63

200. — Manzo alla Kossuth.

200. — Manzo alla Kossuth.

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Pagina 313

Rimestate assieme 300 gr. di zucchero 200 gr. mandorle dolci peste e passate al setaccio e 12 tuorli d'uova. Fate leggermente rammollire 200 gr. di burro e unitevi due bianchi d'uova e 200 gr. di pere e fichi confettati e tagliati a dadi.

Rimestate assieme 300 gr. di zucchero 200 gr. mandorle dolci peste e passate al setaccio e 12 tuorli d'uova. Fate leggermente rammollire 200 gr. di

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Pagina 414

Dosi per il ripieno: 200 gr. di funghi freschi 200 gr. di rigaglie 60 gr. di burro 100 gr. di parmigiano Besciamella

Dosi per il ripieno: 200 gr. di funghi freschi 200 gr. di rigaglie 60 gr. di burro 100 gr. di parmigiano Besciamella

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Pagina 174

Un fegato d'oca Qualche tartufo 200 gr. lardo tagliato a fette sottili 200 gr. carne di maiale Sale, pepe, noce moscata

Un fegato d'oca Qualche tartufo 200 gr. lardo tagliato a fette sottili 200 gr. carne di maiale Sale, pepe, noce moscata

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Pagina 293

200 grammi di prosciutto e 100 grammi di burro; oppure 125 grammi di acciughe salate e 200 grammi di burro; oppure 250 grammi di « paté » di fegato.

200 grammi di prosciutto e 100 grammi di burro; oppure 125 grammi di acciughe salate e 200 grammi di burro; oppure 250 grammi di « paté » di fegato.

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Pagina 34

200 gr. di zucchero 200 gr. di mandorle 6 uova intere Panna montata Per la crema: 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero Rhum o Maraschino

200 gr. di zucchero 200 gr. di mandorle 6 uova intere Panna montata Per la crema: 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero Rhum o Maraschino

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Pagina 372

200 gr. di zucchero 1 scatola di ananas 140 gr. di burro 200 gr. di farina Cannella, sale Ciliege candite 1 uovo 1 cucchiaio di lievito in polvere

200 gr. di zucchero 1 scatola di ananas 140 gr. di burro 200 gr. di farina Cannella, sale Ciliege candite 1 uovo 1 cucchiaio di lievito in polvere

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Pagina 384

200 gr. mozzarella 4 uova, pepe

200 gr. mozzarella 4 uova, pepe

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Pagina 526

Grammi: 800 di riso, 300 formaggio, 300 burro, 600 prosciutto, 25 funghi secchi, 200 fegatini, 300 animelle, 150 tartufi, 200 piselli, 12 creste.

Grammi: 800 di riso, 300 formaggio, 300 burro, 600 prosciutto, 25 funghi secchi, 200 fegatini, 300 animelle, 150 tartufi, 200 piselli, 12 creste.

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Pagina 059

200. Asparagi all'olio.

200. Asparagi all'olio.

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Pagina 104

Acqua di menta » 200

Acqua di menta » 200

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Pagina 313

200. - Luccio in istufato e marinato.

200. - Luccio in istufato e marinato.

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Pagina 84

Farina fine o d'Ungheria, grammi 200.

Farina fine o d'Ungheria, grammi 200.

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Pagina 075

Acqua calda, non bollente, grammi 200.

Acqua calda, non bollente, grammi 200.

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Pagina 123

Detto di maiale, grammi 200.

Detto di maiale, grammi 200.

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Pagina 166

Zucchero, grammi 200. Burro, grammi 150.

Zucchero, grammi 200. Burro, grammi 150.

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Pagina 252

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 256

Olio sopraffine, grammi 200.

Olio sopraffine, grammi 200.

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Pagina 258

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 261

Zucchero in polvere, grammi 200.

Zucchero in polvere, grammi 200.

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Pagina 272

Sapa, oppure miele sopraffine, grammi 200.

Sapa, oppure miele sopraffine, grammi 200.

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Pagina 322

Farina di riso, grammi 200.

Farina di riso, grammi 200.

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Pagina 326

Zucchero, grammi 200.

Zucchero, grammi 200.

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Pagina 328

Zucchero, grammi 200.

Zucchero, grammi 200.

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Pagina 329

Cioccolata fine, grammi 200.

Cioccolata fine, grammi 200.

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Pagina 349

Umido. Coteghino fasciato, N. 200.

Umido. Coteghino fasciato, N. 200.

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Pagina 370

Zucchero, grammi 200.

Zucchero, grammi 200.

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Pagina 372

Ripieno : 200 gr. di cioccolata rammollita sulla bocca del forno e diluita con 2 decilitri d'acqua e 200 gr. di zucchero.

Ripieno : 200 gr. di cioccolata rammollita sulla bocca del forno e diluita con 2 decilitri d'acqua e 200 gr. di zucchero.

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