Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152608 1911 , Firenze , Landi 9 occorrenze- w
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Umido di rigaglie di pollo col se dano, 260. Scaloppine alla bolognese, 261. Piccioni coi piselli, 262. Lesso rifatto, 262. Lesso rifatto all'inglese
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167446 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Questa salsa si serve calda, insieme all'arrosto o al lesso. Fredda, si addice al vitello lesso, freddo o tonnato.
Pagina 99
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173032 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178722 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189613 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198469 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207415 1918 , Roma , Formiggini 29 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214658 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216875 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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